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说起蓝鳍金枪鱼,这可是进博会的老朋友了。早在第一届进博会上,展商就专门为它专门在展馆里举办了一场开鱼仪式。当“红盖头”被揭开时,一条将近2米长、重达250公斤巨型蓝鳍金枪鱼露出真容,迅速引起了现场一片喝彩声。在日本金枪鱼的开鱼世家内田先生的刀下,“三下五除二”,不到半个小时,这条“飞奔而来”的金枪鱼就在他的无敌刀工下,被一块块分好亮相光明食品的水产展台,现场数百位专业观众不但见证这场视觉盛宴,还有幸品鉴到了鲜美的金枪鱼刺身,堪称一次视觉和味蕾双重体验。
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